Tofu

 

 

 

 

 

 

 

 

    Tofu merupakan bahan yang sudah banyak dikenal di luar negeri, tetapi jika kalian sedang berada di Jepang, kami sarankan mencoba tofu asli. Hidangan sederhana yang menggunakan tofu adalah hiyayakko, serbuk bonito dan jahe diletakkan di atas tofu, kemudian dituangkan kecap asin. Kalian juga bisa menemukan hidangan ini di izakaya dan restoran. Selain itu, kami juga merekomendasikan dengaku, tahu yang dipanggang di atas api dan diselimuti dengan miso.