Takoyaki

 

 

    Takoyaki merupakan campuran tepung terigu, air dan kaldu dituangkan ke dalam hotplate khusus dengan cetakan setengah lingkaran kecil di dalamnya. Potongan cumi-cumi, kol, udang kering, dan adonan goreng renyah kemudian ditaburkan ke dalam campuran, lalu digoreng. Dalam proses memasaknya, dumpling setengah lingkaran dibalik hingga membentuk bola utuh. Takoyaki memiliki rasa yang mirip dengan okonomiyaki, dibubuhi saus, kemudian dimakan. Anda bisa menemukan kios takoyaki di seluruh Jepang, tetapi kami merekomendasikan Anda mengunjungi restoran takoyaki untuk mencoba varian rasa berbeda. Sepiring takoyaki dijual seharga 500 yen.