Kamameshi

 

 

 

 

 

 

 

 

    Kamameshi merupakan seporsi nasi dimasak dalam panci besi, disebut kama, dengan kecap asin, miring (sake manis untuk bumbu) dan bahan-bahan lainnya. Sebelum memasak nasi, ayam, makanan laut, sayuran, dan bahan lainnya juga ditambahkan, kemudian diberi telur ikan salmon setelah matang. Kamameshi tidak dimakan dari kama, tetapi dihidangkan dalam semangkuk nasi. Nasi yang terbakar di sekeliling kama disebut dengan koge, rasanya juga lezat, Ada restoran khusus kamameshi untuk kalian yang dapat menikmati hidangan ini.