Tonkatsu

 

 

    Tonkatsu menggunakan irisan daging babi yang dicelupkan ke dalam adonan tepung dan telur, dilapisi remah roti, kemudian digoreng dengan minyak. Tersedia pula tonkatsu sirloin dan fillet yang harganya lebih mahal. Meskipun rasanya cukup enak di restoran murah, kami sangat merekomendasikan mencoba tonkatsu di restoran spesialis.