Shabushabu

 

 

 

 

 

 

 

 

    Shabushabu, hidangan daging dan sayur-sayuran yang direbus dengan air berbumbu bersama konbu dan bahan-bahan lainnya. Saus celup khas untuk shabushabu adalah saus ponzu atau wijen. Kunci dari kenikmatan hidangan ini dapat kita rasakan ketika merendam daging di dalam air rebusan sebelum memakannya. Kita bisa memesan keduanya, daging sapi dan daging babi, juga memungkinkan pesanan tambahan. Kami yakin kalian juga ingin mencoba daging babi dalam shabushabu. Ada pula yang menambahkan mi udon ke dalam hidangan shabushabu di saat terakhir menyantapnya. Tidak seperti hidangan lain, kita tidak bisa menemukan shabushabu di restoran yang bukan spesialisnya, meskipun segelintir restoran sukiyaki terkadang menyediakan shabushabu pada menu mereka.