Okonomiyaki

 

 

    Okonomiyaki adalah sayuran, daging, makanan laut dan bahan lainnya ditambahkan ke dalam campuran tepung terigu dan telur, kemudian dimasak di atas kompor listrik. Tergantung pada daerahnya, ada kalanya bahan-bahan tersebut dibuat berlapis, bukan dicampurkan. Di sebagian besar daerah di Jepang, koki di restoran akan memasak okonomiyaki untuk Anda, tetapi di daerah Kanto, ada banyak restoran yang memungkinkan pelanggannya memasak okonomiyaki mereka sendiri (apabila tidak yakin membuatnya sendiri, jangan khawatir, staf restoran akan dengan senang hati memasaknya untuk kalian), dan menambahkan mayones di atas okonomiyaki menjadikannya lebih nikmat dan juga bisa menemukan kios okonomiyaki di festival-festival dan acara.