Kushi-katsu Ala Kansai

 

 

    Kushi-katsu hidangan ini dari daerah Kansai. Daging dan sayur-sayuran diletakkan di tusuk sate dan digoreng dengan adonan yang mirip tonkatsu. Ada banyak jenis kushi-katsu yang berbeda, jadi kalian bisa menikmati berbagai varian rasa. Kushi-katsu harus dicelupkan ke dalam saus Worcester, tetapi harap diingat bahwa saus digunakan bersama dengan pelanggan lainnya, silakan gunakan secukupnya. Selain itu, harap dicatat bahwa di restoran yang bukan spesialis kushi-katsu di daerah Kanto, kushi-katsu merujuk pada hidangan sate babi dan bawang goreng.