Buta-no-shogayaki

 

 

    Buta-no-shogayaki, mirip dengan hidangan jahe babi (dalam bahasa Jepang, babi adalah buta dan jahe disebut shoga), tetapi pada hidangan buta-no-shogayaki, daging babi diiris tipis dan menggunakan kecap asin serta sake (anggur beras Jepang) untuk memberikan rasa yang sedikit berbeda. Hidangan ini bisa ditemukan di sebagian besar menu restoran.